专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但“日韩2017在线”盟商继续看好投资商机2014年四度新开129家酒,关闭16,共净新了113家2014年全年新486家，关闭57家，共净新429家截20141231日，如酒店集团旗下的四个品牌酒店在中335城市共有2609家酒店式投入运营。另外，还有401家酒店在筹之，其201家酒店已签

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